烟熏炉的几种分类设备系统功能
- 发表时间:2020-04-22 10:22
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烟熏炉的种类:
分类一:从自动化程度上可分为全自动和半自动两种,全自动烟熏炉采用PLC自动可编程控制,大视窗的人机界面,生动直观地显示设备运行状态,可在运行中随时调整时间,温度,湿度,排风大小等状态参数,操作非常简单,干燥,蒸煮,烟熏三工序可按设定时间自动转换,温度按设定值自动调节,工序结束自动显,工作完成或中途机器出现故障,自动报警,半自动烟熏炉可根据客户要求采用进口或国产的电器元件,节省购机成本。
分类二:从加热源上可分烟熏炉为蒸汽加热和电加热两种,采用蒸汽加热,一般适用有锅炉的用户或者配置蒸汽发生器,电加热就是用电加热管实现烘干,烟熏,上色的。
分类三:从烟雾发生器装置上分可分为内置发烟装置和外置发烟装置两种,内置的是一个带有电加热管的发烟盒,外置的是一个功能齐全的发烟炉。
分类四:从烟熏炉的型号及容量上可分为30型,50型,100型,120型,200型,250型,500型,750型,1000型九种型号,烟熏炉客户根据自己的产量合理的选择烟熏炉的型号。
烟熏炉采用304不锈钢结构,具有烟熏,干燥,蒸煮,清洗,烘烤等功能,用户可根据产品加工工艺的不同要求,选择合理的工艺程序,实现熟化和灭菌的目的,采用PLC自动可编程控制,操作方便简单,干燥,蒸煮,烟熏三工序可按设定时间自动转换,温度按设定值自动调节,工序结束自动显示,主循环风扇送风均匀,使炉体内温度均匀,该机特别采用了双层不锈钢散热器,对炉温升温迅速,干燥效果佳,而目前国内同关产品采用盘管式散热器,两者的升温效果是无法比拟烟熏炉的。
附有喷淋,清洗功能,采用设定参数方式,通用性广,自动运行中的参数可修正,设备主要用于做各种肉制品,电脑自动化控制:大屏幕人机界面,在一个界面上同时显示各种参数,以便监控运行状态,可实现远程控制,打印配方,温度,湿度,权限,可储存100个加工工艺配方。
独特风循环系统:有效保证产品在烘烤,蒸煮,干燥,烟熏等过程中的温度,湿度的一致性,从而保证了产品的着色均匀,色泽美观,材质,保温:箱体结构以单车为单元,可以拼装成不同的组合。
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