产品概述

鱼豆腐又称油炸鱼糕，以鱼肉为主料，绞成肉泥配以其他辅料并挤压成型块状，经熟化油炸而成，因其具有金黄色的良好外观，而且能消除腥臭味，受到消费者的青睐。鱼蛋白由盐溶性蛋白，水溶性蛋白和胶原性蛋白组成。

鱼豆腐蒸煮生产线，为全自动蒸煮切割线，设备的总长度与网带的宽度主要是根据用户的产量而设计。配真空定量灌装机可实现自动化生产，省掉了复杂的环节，如成型，蒸煮，切割等环节;也省掉了成型盘，蒸箱，切块机这三种设备。

单纯的鱼豆腐蒸煮线：

304不锈钢材质，成型内槽不锈钢板厚度2mm，外表实测厚度不低于1.5mm，上盖内外层实测厚度不低于1.2mm手掀式半开罩，.电源：380V/50HZ。.总功率：12KW。每节长度为1米.网带宽度为500mm。材质为特氟龙不粘板。设备根据产品不同定制，达到理想的效果，更好产品质量。

配套设备：

整条鱼豆腐成型工艺流程：

原料预处理→ 斩拌→ 成型→ 蒸煮→ 切片→ 油炸→冷却→调味→包装→高温杀菌。

全自动鱼豆腐生产线机配置叶片式真空定量灌装机使用，带自动上料功能，通过全自动蒸煮线，全自动切割设备，可直接进入油炸线完成鱼豆腐的生产。整机采用不锈钢304材质制成，外观美观，网带涂不沾材料，并设有整体发泡，保温性能很好，利于整体蒸煮。

末端全自动切割设备技术含量高，切割准确无误差，切割后可直接进入油炸线，即可完成鱼豆腐的整个工序的操作，简单省人工是zui大的特点，符合产量较大的用户使用，每天产量3-5吨等用户仍可使用半自动型鱼豆腐成套设备使用。即使用斩拌机，成型盘，蒸箱，切块机，油炸机来实现。

大型用户可使用以上全自动鱼豆腐生产线来实现自动化生产，而中小型用户仍然 可使用我公司生产的半自动生产线，成套设备有：斩拌机，摸盘机，成型盘，蒸箱，切块机，油炸机等设备，设备投资低，但是需要人工多一些。

设备应用

恒汇食品机械产品在各种食品加工均有良好的表现加工制作

售后服务